En 2008, quatre sœurs vietnamiennes – Anh, Kelly, Jenny et Julie – ont ouvert leur premier Bambu Shoppe au cœur de la communauté vietnamienne de San Jose, en Californie. Leur service exceptionnellement chaleureux et leur vaste carte de desserts Chè frais, sains et authentiques, de thés au lait boba, de cafés vietnamiens signature, de smoothies aux fruits et de jus exotiques ont séduit toute la baie de San Francisco. Aujourd'hui, 63 Bambu Shoppes sont répartis dans 24 États, au Canada et aux Philippines, et neuf autres sont en développement. Bambu continue d'offrir une expérience client exceptionnelle et de servir des boissons uniques, 100 % végétariennes, « comme vous les aimez ».

Les recettes de boissons Bambu ont été testées sur le marché et adoptées par des clients de tous âges et de toutes origines. Les clients fidèles apprécient particulièrement la possibilité de créer leur propre version de leur boisson préférée en mélangeant les ingrédients de leur choix. Nos boissons colorées et éclatantes ont généré des milliers d'images sur les réseaux sociaux. Chaque boutique Bambu possède sa propre cuisine professionnelle, ce qui lui permet de préparer chaque jour des ingrédients végétaliens, du taro frais à cinq haricots différents. Et oui, dans le cadre de leur rituel quotidien, ils coupent, égouttent et décortiquent collectivement des milliers de jeunes noix de coco thaïlandaises fraîches chaque semaine, offrant ainsi à leurs clients une expérience inoubliable.